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本文目录

1. 红焖 ，大全大全红焖羊肉怎么做好吃 ，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

红焖 ，红焖羊肉怎么做好吃，羊排羊排红焖羊肉的家常家常家常做法

材料

羊肉600克，大蒜，做法做法料酒，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片 ，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽 ，糖，盐，八角 ，花椒 ，桂皮
，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 ，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油 ，放入大蒜和姜片爆香 ，然后倒入羊肉翻炒变色 。把料酒 、香辣酱、干红辣椒 、姜片、生抽 、老抽
、糖、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可 。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料
：羊肉、土豆、胡萝卜 、花椒粒、花生油 、炖肉料包、葱、老抽生抽  、白糖、盐、姜。

做法步骤：

第1步 、羊肉用清水泡出血水 。

第2步、把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍 。焯肉的同时也烧些水用于炖肉 。

第3步 、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热 ，放入花椒粒，姜片爆香。

第5步
、放入羊肉 ，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开 。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右。

第8步 、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个，红椒1个
，洋葱1个
，姜3片
，蒜3瓣
，八角1粒，花椒3粒 ，料酒1大匙 
，盐1小匙，糖1小匙，香油2大匙，水1碗。

二
、烹饪步骤
：

1、将羊肉洗净，切成块，加入料酒，搅拌均匀 ，腌制30分钟；

2、锅中放入油
，烧热，将羊肉块放入锅中
，煸炒至变色；

3 、将青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、八角、花椒放入锅中，加入料酒 、盐、糖 、香油和水 ，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出 ，装盘
，即可食用 。

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